Polen

Polenul este o substanta fina si pulbere produsa de plantele cu flori sau conifere, esentiala pentru reproducerea lor. Aceasta pulbere contine celule reproductive masculine si este transportata de obicei de vant, apa sau insecte catre alte flori pentru a realiza fertilizarea. Polenul este crucial in formarea semintelor si in continuarea ciclului de viata al plantelor. In plus fata de rolul sau in reproducere, polenul poate fi si o sursa de alergeni pentru oameni, provocand reactii alergice la persoanele sensibile.

Proprietatile polenului

Polenul are numeroase proprietăți și beneficii pentru sănătate, iar cele mai semnificative sunt urmatoarele:

Detoxifierea si sprijinirea functiei hepatice: Polenul contine substante nutritive si antioxidanti care pot ajuta la detoxifierea ficatului si la sustinerea functiei hepatice sanatoase. Prin eliminarea toxinelor si a impuritatilor din organism, polenul poate reduce sarcina asupra ficatului si poate imbunatati capacitatea sa de detoxifiere. Acest lucru poate fi benefic pentru persoanele cu hepatita, in special in cazul hepatitelor de tip non-alcoolic sau ca o componenta a unui tratament holistic impreuna cu alte interventii medicale si stiluri de viata sanatoase.
Imunostimulator: Polenul intareste sistemul imunitar, ajutand organismul sa lupte impotriva infectiilor si bolilor.
Antiinflamator: Polenul poate reduce inflamatia si poate ajuta la ameliorarea durerii asociate cu afectiunile inflamatorii.
Sanatatea prostatei: Consumul de polen poate contribui la mentinerea sanatatii prostatei si poate ajuta la reducerea simptomelor asociate cu afectiuni precum hiperplazia prostatica benigna (HPB).
Sursa de energie: Polenul este un energizant natural, oferind un impuls de energie si vitalitate.
Sustinerea sanatatii pielii si a parului: Polenul poate imbunatati aspectul pielii si a parului, contribuind la mentinerea lor sanatoase si stralucitoare.
Imbunatatirea digestiei: Polenul poate promova sanatatea tractului digestiv si poate ajuta la echilibrarea florei intestinale.
Promovarea sanatatii sistemului cardiovascular: Consumul regulat de polen poate ajuta la mentinerea sanatatii inimii si a vaselor de sange, reducand riscul de boli cardiovasculare.
Imbunatatirea functiei cognitive: Polenul poate spori memoria, concentrarea si alte abilitati cognitive.
Reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rau”): Unele cercetari sugereaza ca polenul poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol LDL in sange. Colesterolul LDL este asociat cu riscul crescut de boli cardiovasculare, iar reducerea acestuia poate contribui la mentinerea sanatatii inimii si a vaselor de sange.
Combaterea alergiilor: Consumul de polen local poate reduce simptomele alergiilor sezoniere, ajutand organismul sa se adapteze la alergenii specifici din mediu.

Tipuri de polen

In Romania, albinele colecteaza polenul de la o varietate de plante autohtone datorita diversitatii florilor si a ecosistemelor din diferite regiuni ale tarii. Dintre cele recoltate in cantitati mari si comercializate, avem urmatoarele tipuri:

Poliflor: Polenul poliflor este colectat de albine din mai multe surse de flori, oferind o gama larga de substante nutritive si antioxidanti. Consumul de polen poliflor poate sprijini sistemul imunitar, poate imbunatati nivelul de energie si poate promova sanatatea generala.
Paducel: Polenul de paducel este apreciat pentru proprietatile sale cardioprotectoare. Consumul regulat poate ajuta la mentinerea sanatatii inimii si a sistemului cardiovascular, poate reduce tensiunea arteriala si poate imbunatati circulatia sangelui.
Salcie: Polenul de salcie poate avea efecte antiinflamatorii si analgezice. Consumul acestuia poate ajuta la reducerea inflamatiei si a durerii, fiind util in gestionarea afectiunilor precum artrita si reumatismul.
Pomi fructiferi (cires, mar, prun): Polenul de la pomi fructiferi poate fi bogat in antioxidanti si vitamine, contribuind la intarirea sistemului imunitar, imbunatatirea sanatatii pielii si a parului si sustinerea sanatatii digestive.
Flori de munte: Polenul de la flori de munte poate fi o sursa excelenta de antioxidanti si substante nutritive esentiale. Consumul sau poate sprijini sanatatea generala si poate ajuta la protejarea organismului impotriva stresului oxidativ.
Papadie: Polenul de papadie este cunoscut pentru proprietatile sale detoxifiante si antiinflamatorii. Consumul acestuia poate sustine sanatatea ficatului, a rinichilor si a sistemului digestiv, precum si reducerea inflamatiei in corp.
Mac: Polenul de mac este bogat in nutrienti si poate avea efecte benefice asupra sanatatii sistemului nervos si a somnului. Consumul sau poate ajuta la reducerea stresului si a anxietatii si la promovarea unui somn odihnitor.
Facelia: Polenul de facelie este apreciat pentru proprietatile sale antiinflamatorii si antioxidante. Consumul sau poate ajuta la mentinerea sanatatii pielii, a sistemului cardiovascular si a sistemului digestiv.
Mur: Polenul de mur este o sursa bogata de antioxidanti, fibre si vitamine. Consumul acestuia poate sprijini sanatatea sistemului imunitar, poate imbunatati digestia si poate ajuta la mentinerea sanatatii ochilor si a pielii.
Salcam: Polenul de salcam este cunoscut pentru proprietatile sale calmante si antibacteriene. Consumul acestuia poate ajuta la reducerea anxietatii si a insomniei, precum si la sustinerea sanatatii sistemului respirator.
Rapita: Polenul de rapita este bogat in proteine si poate contine cantitati semnificative de zinc si alte minerale. Consumul sau poate sprijini sanatatea sistemului imunitar, a sistemului endocrin si a sanatatii sexuale.
Floarea soarelui: Polenul de floare-soarelui este o sursa excelenta de vitamine, minerale si acizi grasi esențiali. Consumul acestuia poate ajuta la mentinerea sanatatii inimii, a sistemului nervos si a pielii, precum si la imbunatatirea digestiei si a nivelului de energie.

Cum se consuma polenul?

In principal, polenul pentru consumul uman este de doua feluri: polen congelat si polen uscat.

Polenul congelat este polenul proaspat colectat de apicultor care a fost supus procesului de congelare pentru a incetini deteriorarea si pentru a pastra prospetimea si calitatea nutritionala.

Polenul congelat este cea mai buna optiune pentru cei care doresc sa isi păstreze polenul proaspat pentru perioade mai lungi de timp si sa beneficieze de proprietatile sale nutritive si terapeutice.

Totusi, chiar si congelat, polenul isi pierde din proprietati cu timpul, de aceea se considera ca dupa 2 ani de pastrat la congelator acesta are o valoare nutritiva mult prea mica pentru a mai fi consumat.

Pentru ca polenul sa isi pastreze cat mai multe proprietati este important ca acesta sa fie recoltat de apicultor din colectoarele de polen intr-un timp cat mai scurt, maxim cateva ore de cand albinele l-au adus.

A doua varianta de a consuma polenul este sub forma uscata.

Chiar daca este o varianta mai usoara pentru pastrare si manipulare, prin uscare, polenul pierde o mare parte din proprietati.

Astfel, cel mai bun polen pentru consumul uman este cel congelat si sa fie cat mai recent colectat. Daca nu se urmareste o actiune terapeutica anume, atunci polenul poliflor este cel mai recomandat, avand in vedere ca preia cate putin din valoarea terapeutica a fiecarei flori.